台灣在文化與飲食上受日本影響很深，在台灣隨處也都可以吃到日本料理，雖然正不正宗就是另外一回事了XD
因此既然到日本當然要吃吃看在地料理是怎麼回事，網路上在這塊的資料不多，反而是湯豆腐資訊比較多說
考量當天行程的關係，我本來想訂的其實是草喰なかひがし(據說是有米其林星星的一間)
可是他不接受外國人訂位Q_Q，是因為被放很多次鴿子嗎，
只好改訂一樣在附近的下鴨茶寮，下鴨最早能提前一個月訂位，而且是網路就可以訂位
但那時候我聽到草喰なかひがし不能訂位之後臨時找到這間的，所以沒特別研究網路這塊XD
就還是請出同學直接幫我打電話去訂位，有個在日本工作的同學真好(同學表示：快放開我大腿(毆
從出町柳站走過來約10分鐘就到，交通上很便利
下鴨茶寮除了有提供懷石料理外，亦有做茶道教室的教學跟體驗，以及高級便當
外觀上是很很古色古香
一進門先告知我們有訂位後，被帶到一間和式的小房間，不過裡面是西式的餐桌(不用跪坐，感覺有點可惜
跟台灣不太一樣的是，不管是高級料亭還是連鎖餐廳都是使用免洗筷居多
像昭和、大政、明治都是常看到的年號，安政...真的是很久之前呢
P.S. 安政三年=1856，該店創業已160年
另外我一直有個疑問，這種樣式的筷子到底哪一邊是頭...如果他擺錯邊我應該也不會知道XD
中午可以選擇的不多，只有三個Set可以考慮，不過跟晚上比起來便宜很多就是
最後點了一份味曆(Mini懷石)與福膳，我當時沒拍到照片，就借用店家官網的資訊
中午來吃就是個花小錢體驗高級料亭的概念(說是小錢還是很可觀XD
是說今天服務我們的是一位很年輕又可愛的女將喔！
一開始先各先上的芝麻豆腐，口感很嫩，是我目前吃過最好吃的豆腐，連隔天去清水寺附近吃的湯豆腐專賣店都輸了
這是Mini懷石的前菜，還很貼心附上英文小單解說食材，沒有單子解說有些真的看不出來在吃什麼
只能說不是每樣都很合口味，不過有些調味與搭配方式很驚喜！
福膳的前菜感覺就有點弱弱的，難道多2000是多在擺盤嗎QAQ
我不愛稻荷壽司，有請恩格代勞吃掉，據他說法這個稻荷十分＂美味しい＂
我自己則是很愛小缽中的吻仔魚，鹹鹹的有淡淡海水香味，加上蔥末調和口中味道很搭的一道小品
再來上菜的是湯品的部分，Mini懷石的是湯豆腐做底，有別於一開始的芝麻豆腐的嫩，
湯品的這道豆腐吸飽了湯的精華，一口咬下湯的味道溫和在嘴中散開
福膳的湯品上面薄薄那層白蘿蔔，不禁讓我想中華一番中阿Q的月暈的蘿蔔
不僅薄可透光，不知道是人工切還是機器XD
底下是很類似像餛飩的東西，另外有果類的皮，因此湯中有點果香與淡淡的酸味
接著上來的是我很怕的生魚片，但下鴨的生魚片，我不太會形容，但口感上還可以接受，
恩格敢吃是說很好吃，有新鮮！大推薦！
不論福膳還是Mini魚的種類都是一樣的，不過福膳多了一片
再來有兩道都是羹湯類的品項，第一樣是蘿蔔跟魚的搭配，下面的醬汁不會很死鹹，卻又很恰到好處的帶出食材的鮮味
上第二道羹湯前，中間先穿插一份小小的飯，上面看起來像魚酥的，其實是我最愛的明太子，
明太子的鹹香超下飯，不囉嗦的把飯全嗑光(嚼嚼嚼
第二道羹湯料理就有點像肉丸類的組合，口味上較上一道比較清爽不膩，
終於上道主餐的部分，碗裡的飯飯是用釜鍋煮好端到桌上，第一碗由女將盛好給客人享用
鍋內大概會留一半，讓客人自己裝(約是兩碗飯的飯量)
不能不說那塊玉子，是真功夫啊QAQ，京都醬菜我就覺得還好，純粹是個人口味上的問題倒也不是不好吃
最後是開心的點心時光，和菓子口味上也很特別，但福膳的果凍跟Mini的布丁很好吃
福膳跟Mini看來是差在這裡，我的草莓比較多顆(誤
還多了一杯抹茶，因為以前常常喝抹茶喝到會怕，讓恩格一直誤會我是怕抹茶的味道而不喝
不像一般抹茶有澀澀的味道，這杯很溫潤順口
總結心得來說，如果不是非吃明太子飯來說點Mini懷石其實就可以了
福膳的懷石，整體餐點不會跟Ｍini差很多，純粹想體驗的話推薦Mini，CP值感覺較高
吃完走出店才發現來吃的都是老杯杯跟老婆婆居多，30歲以下居然只有我們這組客人
最後請幫我們服務的女將出來送我們，還很厚臉皮要求合照XD
服務的女將超年輕，還會用英文介紹餐點，雖然是聽的半懂半不懂啦，但很謝謝這位可愛的女將帶給我們很美好的用餐體驗
店家資訊：下鴨茶寮
地 址：〒606-0801 京都市左京区下鴨宮河町62
電 話：075-701-5185
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